中华老字号：厦门黄则和花生汤店人们在位于厦门市中山路的黄则和花生汤店门前排队（9月17日摄）。
在厦门市中山路上有一家远近闻名的中华老字号——黄则和花生汤店，该店创始人黄则和1945年开始学习花生汤制作技艺，1950年在厦门中山路开设了黄则和花生汤店，经营花生汤、炸枣、油条等厦门小吃，制作的花生汤保质保量，在市民中赢得了极高的信誉。如今，黄则和花生汤店由他的子孙们经营，制作的花生汤也一直坚持传统的厦门口味，受到来自全国各地消费者的欢迎。黄则和花生汤店1991年获得国内首批“中华老字号”称号，2001年被评为“中华餐饮名店”。 新华社记者林善传摄
中华老字号：厦门黄则和花生汤店 黄则和花生汤店的女工在挑选花生（9月18日摄）。
中华老字号：厦门黄则和花生汤店 顾客购买黄则和花生汤（9月17日摄）。
