扬子晚报网6月14日讯（通讯员 李诗骢 缪婷雯 记者 周晓青）虾仁鸡头米、盐水鹅、枫镇大肉、白糖油汆饺、蛋饺、馄饨……仔细数数，一共51道传统苏式家常菜！近日，在苏州金阊街道白莲社区活动室内，一场由街坊邻居打造的“百家宴自助餐”盛大开席，获得了无数点赞，甚至还有居民要现场“拜师学艺”。
记者在现场看到，长条形的桌子摆成了“回”字型，每道菜品前都竖着一块牌子，细看这些菜品，煎、炒、炸、蒸多种烹饪方式应有尽有，肉末炖蛋取名“花好月圆”、蛋饺围成花瓣的造型取名“向阳花”、清炒四季豆寓意着“青春永驻”……居民们绕着桌子边走边品尝，犹如自助餐一般。
“此次‘百家宴’的全部菜肴，都出自居民之手，参与者都是住在三元二村小区的各个楼道的乡邻。”白莲社区书记管莉军介绍说，楼道志愿者各自邀请一位自己楼道内的邻居或者独居老人一起参与，每人烧1-2个拿手菜，共同分享大家庭的幸福味道。
徐剑华是社区里的党员志愿者，提前一天准备材料，制作了一道“枫镇大肉”。这是一道苏州的传统菜，俗称“焖肉”，选材和做法都有讲究。考虑到参不少老年居民患有高血压、糖尿病，所以徐阿姨特地遵循少盐少糖的原则，最大程度还原“老苏州”对“夏日一块肉”的独特记忆。76岁的黄红英住在三元二村23幢，她带来的是“话梅芸豆”和“红烧鱼块”。开席后，黄红英一直忙着给92岁的胡条珍夹菜，自己却没顾上好好品尝这些美味，她笑着说：“我们楼道里住着11户人家，大家熟得就像一家人，互相帮忙也是家常便饭。”
“如此场景，其实在‘老苏州’眼里并不稀奇，但在当下，这样的‘百家宴’是难能可贵。”管莉军说，社区一直在想方设法打破“住在对门不相识”的邻里现状，这场家宴让独居老人、孤老等感受大家庭的温暖。远亲不如近邻，好的邻居像一面镜子，让大家感受身边平凡而实在的正能量。 编辑：王育昕
