你可以尽情去幻想100年前的伦敦，低矮古调的房屋，潮湿的天气，衣着考究的绅士在马车边伸手等待淑女。但你现在已经很难去想象只有炸鱼和薯条的伦敦，现在的伦敦俨然成了世界美食的聚居地。100年前的霍格沃兹晚宴上，邓布利多魔杖一挥变出的可能是黑暗料理。 如今凭空一点各式美食凭空出现，你不知道里面是不是有北京烤鸭，但你知道那里一定有来自英国的意式披萨。
爱冒险，爱旅行，爱美食，PizzaExpress的创始人Peter就是这样的来自英国的冒险家。于旅行中爱上了意大利的披萨，不惜把巨型烤炉从意大利运到了伦敦，开始了PizzaExpress风靡全国的风尚。1965年，交通和物流工具远不如现在发达。不知道Peter是不是听说过一骑红尘妃子笑的典故，不惜千里迢迢从意大利进口烤炉， 制作正宗意式披萨以取悦全国的淑女。如今的PizzaExpress已经开遍了英国的大街小巷，也漂洋过海来到了北京。
在西餐中，意大利美食最能唤起中国人味觉的共鸣，口感鲜香馥郁，荤素搭配得宜，更何况曾经有个叫马可波罗的人与中国有极深的渊源。PizzaExpress以经营意式美食为主，却不仅止步于此。
初夏渐进，PizzaExpress也推出新一季菜品，把初夏清新的味道带进三里屯。要是你想在炎炎夏日找到一份清爽，相信这里会适合你。夏日炎炎，在PizzaExpress的新一季菜品种带走一份清爽，留下一份美好回忆。
PizzaExpress夏日新品推荐：
饮品：Negroni Sbaliato(内格罗尼)，Sbaliato''''在意大利语中表示“误解”的意思，但在PizzaExpress你会爱上这款开胃酒。它混合了琴酒、甜苦艾酒和金巴利苦酒，虽然这款鸡尾酒酒精度高、口感略苦，但却非常清新爽口，可以帮你赶走五月的慵懒。
头盘： 拿波里之吻意式传统头盘能让你有一种身处于意大利的错觉。拿波里之吻是拿波里当地的传统小吃，在意大利语中意为“香吻”。这是一种卷成小球状的带馅面包球，“青涩初吻”由芝麻菜青酱和意大利乡村软芝士做馅，清爽的口感如同初吻一般，;“激情热吻”由辣肠和乳清干酪做馅，每一口都迸发出热辣激情。
主食： 特制科罗迪拉披萨以芝麻菜酱和叶铺陈为底，咸香的帕尔玛火腿与干酪薄片覆置其上，再点缀以鲜嫩多汁的樱桃番茄，带来浓郁的地中海夏日风情。
海鲜千层面是海洋的馈赠，最原始的鲜美来自于大海，烟熏三文鱼和老虎虾被白酱汁包裹。与芦笋、菠菜的清脆相得益彰，更不要说披萨必不可少的帕尔玛干酪，咬起来鲜香四溢，妙不可言。
沙拉： 赤梨山羊奶酪沙拉有梨的清甜，羊酪的醇厚，松子和芝麻菜的清香，酱汁甜辣，薯片爽脆。新奇的味觉组合起了奇妙的化学反应。
甜品： 香蕉太妃罐有着一种层层叠叠絮絮的甜，先是夏日奶油的清甜混合着碎巧克力的微苦， toffee的醇厚卷着香蕉的味道紧跟着袭来，最后是松脆的饼干做调皮的收尾。
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