\u00A0 主题，总能给人带来不一样的感觉。当你看惯了千篇一律的风格，专注的主题往往会使人眼前一亮，而重庆就有这么一家获得广大网友一致好评的主题火锅，叫鼎卦老火锅。 据说这是中国第一家道家主题火锅,但其老板竟是一位90后海归美女,位于海桐路与衡水路交叉路西北60米,萦绕于红枫路花木古玩市场之中,周围全是绿色植物、古玩器物，店内装修风格是道家清新自然风，以重庆老火锅的麻辣鲜香为主味，结合道家养身理念：春五行属木，需保养肝和胆；夏五行属火，需保养心和小肠；长夏五行属土，需保养脾和胃；秋五行属金，需保养肺和大肠；冬五行属水，需保养肾和膀胱，根据人体五脏与道家五行（金木水火土）对应的关系，不同季节精选不同中草药加入锅中，熬制成毫无中药味的美味锅汤，达到自然养生、绿色健康的功效，真正做到好吃不上火。
一进门就能感受到浓浓的中国风，虽然我对道家文化了解不多，也能看出门的左右是拆分的八卦，这也许代表着“阴阳”？开了一年多的鼎卦火锅人气爆棚，曾先后先后被中国饭店协会评为“2016中国优秀特色餐饮品牌”、“2016最受好吃狗喜爱火锅”、“非吃不可重庆主题老火锅”、“特色重庆老火锅20强”。
\u00A0鼎卦老火锅锅底看似与一般老火锅无异，可要将道家养生主题融入这锅红汤，必有其独特所在。这看似红汤的火锅，实际上显得不辣不燥，重庆火锅一般爱加高汤、老鹰茶之类，鼎卦加的则是农夫山泉，因此锅底回甜味比较足，同时无任何添加剂，吃完身上没味道，老人小孩均可食用。
打开卷轴能看见丰富多样的菜品，其招牌菜也比较多，其中广受好评的就有“鼎卦土猪老肉片”和“鼎卦自制夹心豆腐“，鼎卦土猪老肉片纹路清晰可见，经煮半小时也能保持其紧实的口感，让人有种撕大肉的感觉，而鼎卦自制夹心豆腐中的豆腐乃现磨现做，听说里面还加入了黄豆、黑豆、芝麻等健康作物，中间是新鲜的猪肉馅。
吃货们有口福了，在重庆不吃火锅有悖天理，赶紧约上家人朋友一起去鼎卦老火锅体验体验吧！
重庆上官上品餐饮管理有限公司是一家以“鼎卦老火锅”为旗帜，集结多个知名餐饮品牌，统领食品研发、餐饮管理、品牌连锁为一体的综合型餐饮企业。
鼎卦老火锅作为公司倾力打造的国内第一家道家文化主题火锅品牌，致力于传承中国传统道家养身文化和重庆火锅文化之精髓，弘扬巴渝餐饮文化之特色，用更科学、更健康的养身饮食理念，独树一帜，“鼎卦土猪老肉片”、“鼎卦自制夹心豆腐”、等特色招牌菜深受广大食客赞赏和青睐。鼎卦老火锅先后荣获“2016中国优秀特色餐饮品牌”、“2016最受好吃狗喜爱餐厅”、“非吃不可重庆主题老火锅”、“特色重庆老火锅20强”。
\u00A0 \u00A0鼎卦老火锅以道家清静自然风格为装修设计主线，以重庆老火锅的麻辣鲜香为主味，结合道家养身理念：春五行属木，需保养肝和胆；夏五行属火，需保养心和小肠；长夏五行属土，需保养脾和胃；秋五行属金，需保养肺和大肠；冬五行属水，需保养肾和膀胱，根据人体五脏与道家五行（金木水火土）对应的关系，不同季节精选不同中草药加入锅中，熬制成毫无中药味的美味锅汤，达到自然养生、绿色健康、回味悠长之功效，真正做到“好吃不上火，气味不沾身”。
\u00A0 \u00A0公司现拥有一大批专业管理技术人才，总部现设有总经办、加盟中心、食品开发部、人力资源部、市场营销部，全面实现了公司自动化、智能化、信息化管理，确保为各加盟商提供持续有效、坚强有力的高质服务。
公司坚持以“烹熟以养人，兴道以育仁”宗旨为己任，用“共同成长、风雨同舟、皆是家人”构建企业文化，为投资者打造高端、专业、科学的连锁平台，提供一站式加盟服务。
\u00A0 \u00A0我们将携手加盟商一道，竭诚为顾客提供中国最地道、最健康、最贴心的火锅盛宴。
