\u00A0 \u00A0 手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。手抓饼在家也可轻松烹制。\u00A0说起手抓饼，还有这么一段鲜为人知的故事：1661年，民族英雄郑成功决计进军台湾，赶走殖民者，收回领土。长期海上作战，异常艰辛，战士们平日出海，顿顿都是咸鱼、咸菜等等，时间久了，味同嚼蜡，没有胃口。饮食不好，作战积极性很低。为解决这个问题，郑成功日日进厨房，与厨子们讨论改善海上伙食的方法，时间久了，战士们还以为这位大将军爱上了下厨房。
好食光培训手抓饼做法：
\u00A0一个面团基本成本在6毛左右 第一步：和面 取面粉500g（大概做8个手抓饼），温水320-340g（冬天多加水，约40度，不烫手） 将JY粉融化到水里，搅拌均匀，水慢慢加入面粉中，边加水边搅拌面粉至雪花状，然后将30g猪油均匀撒到面粉上，开始揉面至面团表面光滑不沾手，用塑料纸裹起来，用厚布或者薄被子包裹起来醒面10分钟。 10分钟后把面团再揉3-5分钟，而后用塑料纸包裹继续醒20分钟。 第二步：面坯手抓饼面团制作手抓饼面团制作手抓饼面团制作 将醒好的面(不要再揉，醒好了再揉等于没醒)均匀分成8份（可做10个，大小自己决定），每个面团都做光滑，在桌子上稍微压下，桌子上涂油（猪油和色拉油4:6），然后用保鲜膜裹上再醒10分钟。（做面团的时候桌子上有油，自己的手别沾油） 第三步：擀面 醒好后的面坯在光滑的桌子上擀成薄片，越薄越好，尽量别让面皮破。 第四步：缠面 将擀好的面皮折叠成扇子状，宽略小于1cm，盘旋缠起来，最后的尾巴塞到中间，然后用小袋子装起来，冰箱冷冻24小时以上。
\u00A0 \u00A0 \u00A0 就单独设备来讲一般都是在最低几百到几千元以下基本就可以搞定；不需要太多的设备投资款项目，这些在好食光小吃培训的教学小吃课程里面都有专业师傅详细讲述为您节约更多的资金。因为好食光小吃培训学校的师傅有将近20年做小吃的经验，所以学习小吃技术还是到好食光小吃培训学校来好一些。\u00A0咱们好食光小吃培训项目是一个项目收一个费用，也就是项目不同收费不一样。有学有赠，学的越多优惠越多更多详细情况和具体的收费请问在线客服！我们的每个项目，都是老师示范指导，学员都是亲手操作，反复实践，从头到尾，实实在在的学习制作。学会为止。 \u00A0 \u00A0 \u00A0好食光郑重承诺：拒绝设备捆绑！我们只教您技术，不卖设备，没有任何材料需要从我们这购买，学后都可独立完成所有材料的需求。
