（原标题：郑州绿茵阁“钉钉淘金”：手机“煎”牛排，年省近百万元）郑州绿茵阁总经理艾瑞克记者陈沛文白周峰摄影百万元对利薄的餐饮业来说意味着什么？对郑州绿茵阁来说，意味着至少要卖出两三万份牛排。钉钉这位“大厨”被请到郑州绿茵阁后，帮助绿茵阁摒弃传统餐饮企业“纸质办公+经验式管理”的模式，带来管理方式、组织方式、思考方式迭代，企业管理开启“上天入地”（“云”端办公，入店管理）的时代，使郑州绿茵阁每年至少省出近百万办公费用。想要卖出两三万份的牛排，是房租、人工、管理成本的叠加，而省出来的百万元则是净利润——“成本决定成败”，郑州绿茵阁是如何在“钉钉”上淘金？2月28日，钉钉来到“郑中心”，将与300位豫企老板当面交互。面对河南众多餐饮业，钉钉又会为传统餐饮企业带来怎样的惊喜？清晰组织架构破解“找人难”2015年5月，从瑞典回国的艾瑞克出任郑州绿茵阁总经理，面对十几家门店的数百名员工，艾瑞克需要一个…… |
