盛夏7月，中国特许加盟展 ·北京国家会议中心站的参展活动将于本月9日——11日盛大举行。截至目前，参加北京站参展的品牌阵容已经曝光，参展品牌涉及餐饮业、服务业、教育培训、洗衣洗染、家居装饰、美容美体、医疗保健、图文影像、家政酒店、服务商以及其它多个行业，是一场加盟商的盛大集会。
一、餐饮业的发展势头依然强劲
在参展的服务商中，餐饮企业的关注度位列前茅。在中国这样一个舌尖上的国度，餐饮业的市场规模和潜力无疑是最大的。以去年的数据为例，2015年餐饮业市场规模达到3.2万亿元，环比增长16%，增速持续加快。今年，餐饮业的发展势头依然强劲。因此，谁抓住了餐饮业的商机，谁就能收获满满财富。
二、消费者逐渐趋于健康美食
口感好、营养价值高、价格适中的饭菜最受消费者欢迎。参与本次展会的太阳系、陈兴记生煎、福辣辣、小米菓、正新、超级鸡车、疯狂炸弹等品牌均属此列。太阳系是北京红裕云鼎餐饮管理有限公司旗下在北京土生土长的餐饮品牌，旗下主打的太阳系麻辣烫和小木碗重庆小面在配料、做工方面做了相应的创新，是中国特许加盟展北京站上的“明星品牌”。
据专业人士介绍，2016年的餐饮业涌现出了四大新的特点。第一，连锁经营成为未来市场的主要发展趋势，中式快餐连锁经营进入品牌发展时代。第二，理性消费令小吃快餐迎来发展良机。小吃、快餐合理的营养和膳食搭配，更符合中国大众饮食习惯和口味，菜品的选择性更强。从消费水平来讲，也更符合中国国情。第三、品牌化运作是中式快餐连锁经营的方向。拥有特色产品的品牌在市场中更受欢迎。第四，标准化和简单化将成为中式快餐连锁经营的特点。
三、产品和模式是决定品牌成败的关键
参展的特色小吃品牌中，很多企业都表现出行业鲜明的发展特点。就像业内人士所说，产品和模式是决定品牌成败的关键。参与展会的太阳系品牌，五年前还是一家不起眼的街边小店，如今以北京为中心，辐射各地，开设了多家直营店和加盟店。该品牌起步源于主打健康、养生的太阳系麻辣烫，非常受市场欢迎。
据了解，太阳系品牌还携最新推出的小木碗重庆小面亮相北京站展会。主打情怀、概念 、复古的小木碗重庆小面，凭借浓厚的文化、精神内涵和进一步提升的口感，成为展会关注度颇高的特色小吃之一。
拥有博大精深饮食文化的中华大地，并不乏特点鲜明、各具风格、饱含历史底蕴的特色小吃。只要能如中国特许加盟展北京站上参展的品牌那样，赋予传统特色小吃新的时代烙印，将传统与现代结合的更好一些，传统特色小吃必将拥有更光明的市场前景。
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