10年，彤德莱火锅从最初大连巷弄里的一家火锅店，成长为全国连锁经营的火锅品牌。现如今，彤德莱火锅的营销网络覆盖全国50余个城市，开设火锅连锁店300余家，覆盖全国总营业面积十万余平方米，年接待顾客25000000人次。
是什么让彤德莱火锅的品牌成长之路走的如此稳健？
是诚信，是专业，是严苛的采购标准。
在彤德莱火锅所有食材的采购均经过公司采购委员会的严格审核把关，确保让最优质的产品进入到彤德莱的中央厨房，保证让顾客吃到放心安心的食品。
彤德莱的羊肉全部采自内蒙锡林郭勒大草原的纯种苏尼特羊和乌珠穆沁羊，懂行的消费者或许知道苏尼特羊是国家地理标志保护产品，在世界最大的天然草场自然生长而成，吃的是天然的牧草，喝的是纯净的河水，其营养价值也格外丰富。而彤德莱火锅特别挑选其中六月大的羔羊，现场宰杀，确保羊肉的质量，并全程冷链运输至各个终端店面。优质的肉源使得彤德莱羊肉卷细嫩鲜香，久涮不柴，赢得了消费者的一致认可，并成为彤德莱火锅的明星产品。
除此之外，彤德莱火锅的全部辅料也均采用国内外知名品牌，包括中粮、汇源、华润、安井等，保障产品的出品质量及口味标准。每一次与知名品牌的合作下，都是彤德莱火锅对食材的严苛要求，对合作品牌的资质考核，对其产品的口味鉴定，彤德莱火锅用挑剔的眼光为自己的消费者提供一道安心放心的火锅美食大餐。
彤德莱的负责人说：“吃火锅，消费者最怕的无非是原料以次充好、汤料重复利用等安全问题。在彤德莱火锅，采用的是透明厨房，消费者眼见为实，原料均为国内外知名品牌合作，并且锅底都是一锅一料，现场为消费者打开汤料的包装，让消费者吃的更安心、舒心、放心！”
