聚福祥北京果木烤鸭创建于民丨国12年，凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，聚福祥北京果木烤鸭将烤鸭将制作流程标准化，将以前由老师傅凭多年经验掌握的配料用量数量化，以此提高果木烤鸭美味的制做效率。降低学员的学习时间以前徒弟由老师傅带领几年才能烤制出纯正聚福祥美味果木烤鸭，现在由于制作流程的标准化和数量化，新学员几天就能掌握以前老师傅几年才能掌握的果木烤鸭制作技术。
在上部小吃加盟什么样子的呼声是十分高的，调查一下大伙非常喜欢吃什么，其实还都是麻辣鲜香的口味格外遭到欢迎，甜食的话，一定能大家伙只算是喜欢吃一点蛋糕。所以我们也都是希望更多的人们可以来了解一下，麻辣可口的小吃，坚信有了了解再之后，大伙也都是知道了更多有关于挑选种类上面的那些事情，也希望我们可以多多的了解一下，来做出同一个好的选择，让大家的加盟之路变得更加顺畅，除此以外让大家的生意也更上一层楼。而且是我们同样需要搜索一下。
水130ml，盐2.5g中筋面粉放到木盆中，再加上盐，分几下倒水，同时用筷子搅拌揉成同一个特别粗糙的面团，盖上保鲜膜，静置醒面20分钟20分钟再之后，揭开保鲜膜，接着揉面团直至表面光滑把光滑的面团切成4份取同一个大平盘子，淋上这些油把任意一个切割好的小面团都搓成略长的椭圆形把4个椭圆形小面团都分别沾上油，盖上保鲜膜，醒面2小时准备小青菜3棵，豆芽100g，蒜头2瓣，小葱3根，生抽2小勺，
4公分见方，3，4mm厚的肉片将盐，糖和白酒倒入肉片，边倒边搅拌，混合均匀后揉捏一会儿拌好的肉后放在冰箱，冷藏腌制半天将肠衣的一头找出来，套在漏斗口上，用棉绳扎紧往漏斗中塞入肉片，再用擀面杖往瓶口推挤，将肉片灌入肠衣内每灌入一漏斗的肉时，将漏斗下方肠衣内的肉向后推挤，让肠衣不可太紧绷一边灌一边推挤，直至肉片全部灌入肠衣在烤鸭末端打结，再之后每隔一段把肉推紧实后用棉绳扎紧。
