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众所周知，奶茶一般都是以甜味为主，很少会出现咸的或者是其他怪怪的味道，做奶茶毕竟还是要符合市场需要以及大众要求的。
现在无论漫步于哪个城市中，到处可见的就是奶茶店，奶茶店装修风格各异，经营的品种稍有差别，但是每天的客人都是络绎不绝。 奶茶中所添加的香精和色素比例都是符合国家食品添加剂标准的，其安全性是过关的。并且奶茶经过茶水的稀释，其中所含的钙质、维生素、蛋白质与纯牛奶相对比，含量减少一半，并且融合的茶饮，多了有益健康的茶多酚物质。因此，奶茶也是一种相对健康的饮品。
那么奶茶中的甜味从何而来呢？这就要追溯到奶茶制作来源了。当然了，为了保证产品卫生以及大家的健康，奶茶中放的糖也是有讲究的，下面一起学习吧！
揭阳奶茶店培训培训公司 从营养学角度出发，每日摄取奶茶的量不宜朝超过500毫升，并且也不要天天喝，偶尔喝上一杯也不无大碍。 蔗糖也是我们常见的糖类，但是他的特性和果糖刚好相反，甜味来的慢消失的也慢。即使奶茶喝到最后，依然感受到那浓浓的甜味。
奶茶常用的糖类主要是果糖，果糖易溶于水，是一种单糖，像蜂蜜和多数水果里面所含有的糖都是果糖，它是一种浓度最高的天然糖，且有一个温度越低甜度越大的特性，这个特性非常适合制作冷饮，在夏天的时候可以带给大家非常好的口感，因此广为各个奶茶店所钟爱。
揭阳奶茶店培训培训公司 从营养学角度出发，每日摄取奶茶的量不宜朝超过500毫升，并且也不要天天喝，偶尔喝上一杯也不无大碍。奶茶中含有热量是存在的，但是如果断言，喝奶茶必定会长胖则有点夸张，只能说是否增胖和饮用频率有很大关系，另外，若担心喝奶茶会增肥，记得少加点糖!
揭阳奶茶店培训培训公司 奶茶中的珍珠主要是以木薯淀粉构成，遇水加热后呈现透明状，变得Q弹润滑，另外为了使得口感更有嚼劲，还会适量添加小麦蛋白，而小麦蛋白具有不错的水合性质，能充分与淀粉融合，从而使得“珍珠”更有弹性。奶茶成为了休闲必备的饮品，一边品着浓醇的奶茶香气，享受惬意的小资情调，别有一番风韵。
