随着人民生活水平的提高，能品尝一到风味迥异的西方大餐也渐渐成为一种时尚，不过对于中国人来说，想要彻彻底底地习惯西餐却未必那么简单。毕竟不管是烹饪方法还是食材选用，中餐和西餐到底还是有着相当大的差异。那如果是一顿中西合璧的大餐呢?相信只有这样才能满足味蕾平衡中国胃吧!在合格的三道式中，甜品总是扮演着最后的亮点，它不仅要能压得住台，还得让人啧啧称赞，一款经典的永和大王加盟店的烧仙草作为中西大餐的收尾，其实感觉蛮好的。
以现磨豆浆为招牌的永和大王这款烧仙草相当有趣，热的时候有点像藕粉，温度降低之后又会冻起来，嫩滑的仙草带一点点的苦味，配合红豆和芋圆，无论男女都无法抵抗它的魅力。最重要的的是，这是一种健康饮品，经常食用可清热降火。
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色小吃，但说到烧仙草的起源，跟苗栗的客家人有关，苗栗大部分是客家人，几百年前来自广东，而烧仙草的做法也出自广东的凉粉，在此之前台湾没用烧仙草这种东西。作为台湾的著名小吃有点反客为主的意味，台湾人却不以为意。
时光荏苒岁月变迁，这份经典美味烧仙草却是被永远流传下来。一直以来永和大王所一贯所秉承的品牌主张，正是传承经典，在既保留那些熟悉而美好的味道的同时，又在经典的基础上不断融入自己的创新，这款烧仙草也同样是永和大王对于经典的尊重，有不少食客也都因能在永和大王能品尝到这款闽南特色美味而惊喜万分。
对了，如果吃完了这款永和大王烧仙草还意犹未尽，那不如喝点儿小酒，气氛立刻就会不一样呢。
