从小到大，我最爱吃母亲做的一道菜，绝对是她做的酸辣粉，酸辣粉也是母亲很擅长做的。母亲做的酸辣粉之所以好吃，最重要的就是她使用的汤底，母亲会用一大早去菜市场去买猪骨，熬制3到4小时慢火煨出来的骨汤作为酸辣粉的底汤。另外一个原因就是使是的原材料一定要新鲜。但是这几年，由于母亲身体不适，已经很久都不让母亲下厨了，专门雇佣了保姆做饭。自己也很是怀恋母亲做的酸辣粉。有一天，小时候经常到我家玩，也经常可以吃到母亲做的小伙伴跟我说，蚌埠有一家叫阿意酸辣粉的店，里面的酸辣粉非常像我母亲做的味道，一开始我还不相信，怎可能有做的跟我母亲一样好吃的酸辣粉呢？我带着疑问，找到了这家店，决定去试一下。没想到店里面人还真的很多，等了一会儿才等到这一碗酸辣粉，我没有先吃粉，而是先喝了一口汤，没想到，真的跟我母亲做的酸辣粉的味道很像，至少汤的味道是一样的。再吃粉、蔬菜等，怀恋了很久母亲做的酸辣粉，居然在这里吃到了，让我十…… |
