\u00A0 \u00A0 “悠悠情谊，串串香……”一串串被竹签串起的美味，不需要讲究的烹调方法，在火锅里一烫，几分钟后便是一阵鲜香扑鼻……提起成都小吃，大多数人首先会想到串串香。而成都的串串香，最有名的要数是钢管厂小郡肝串串香。在过去的十多年里，钢管厂小郡肝串串香从一个小串串店，发展成为有百余家加盟店，数千名员工的连锁企业。10余年风风雨雨，在强手如林的成都餐饮业树立起如此“江湖地位”，钢管厂小郡肝串串香是怎样做到的呢？昨日，钢管厂小郡肝串串香创始人接受了专访。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0如今的四川钢管厂小郡肝串串香投资管理有限公司，已从当年一个店铺的“小铺子”，发展成为超过百家加盟店，数千名员工的连锁企业。
?为什么“钢管厂小郡肝串串香”深受男女老幼广大食客的青睐？这一切，与“钢管厂小郡肝串串香”坚持以人为本、宾客致上的宗旨密切相关。
“钢管厂小郡肝串串香”为何遍地开花，创始人提到了它另一个特点：其它餐饮很难具备的“可塑性”。“钢管厂小郡肝串串香的经营模式和味道，均可根据当地人的饮食习性、文化内涵和市场菜品供给情况进行调整，充分满足当地人的饮食需求和习惯。对经营者而言，开办条件要求不高，相对投资少，回收周期短，风险小，是中、小企业和个体投资者的最佳选择。”
?“做食品做的就是良心！卫生、安全、好味道是钢管厂小郡肝串串香赢得消费者喜爱的重要原因。为了保证品牌效应和经营质量，我们要求所有加盟店必须统一使用总店提供的锅底料，调料品等原则上由指定供货商提供或由总店代供，并要求其保证菜品、调料、酒水和饮料等的质量。对于不按要求使用底料，作出有损“钢管厂小郡肝串串香”商标形象言行的加盟商，我们将有权终止协议。同时，我们欢迎消费者向行业主管部门举报违法经营行为。”创始人说，她表示，消费者的眼睛是雪亮的，自己将一如既往地做好钢管厂小郡肝串串香，做良心食品，做放心食品，做安全食品，以此回报更多的消费者。
“目前，钢管厂小郡肝串串香正在进行产业升级，我们将做大做强‘钢管厂小郡肝串串香’品牌，向全国发展，另外钢管厂小郡肝串串香精品店也即将在福建泉州开业。欢迎广大消费者建言献策，与钢管厂小郡肝串串香一起共建合法、诚信、和谐的市场环境。
