半岛网8月13日消息 13日，青岛食药局通报近期对部分餐饮食品抽检不合格情况，除李沧区海威酒店因自身原因已停业关闭外，对共计44家不合格餐饮单位全部进行了约谈，并依法进行了相应行政处罚。据了解，不合格餐饮食品单位包括青岛海明威餐饮娱乐有限公司海明威渔村大酒店、青岛花园大酒店有限公司、青岛粥全粥到伟业酒店管理有限公司热河路店、四方区永和豆浆快餐店等知名餐饮企业。
抽检18家餐饮单位不合格
7月份，青岛市食药局组织各区（市）局开展了餐饮监督抽检和学校周边重点餐饮单位品种抽检，共抽取样品597批次，其中食品部分抽检498批次，合格472批次，合格率为94.8%；餐饮具抽检99批次，合格98批次，合格率为99%。
抽检品种主要包括餐饮环节食品原料、餐饮单位自制食品及食品相关产品等3大类7个品种。抽样场所以集体食堂、集体用餐配送单位、中央厨房和旅游景区（含农家乐旅游点）餐饮单位为重点。食品抽验不合格的单位有青岛海明威餐饮娱乐有限公司海明威渔村大酒店、青岛花园大酒店有限公司、小鲍岛民俗城的春城米线、青岛粥全粥到伟业酒店管理有限公司热河路店、市北区李老大东北包子馆、市北区可多牛馅饼桓台路店、市北区幸福大包快乐餐厅、四方区云龙膳庄、四方区永和豆浆快餐店、李沧区蜀渝来吧川菜馆、李沧区中恒源郑庄脂渣店、李沧区巴渝红浪快餐店、李沧区东北特色菜馆、李沧区新德豪酒店、崂山区老麦岛海鲜大酒店、崂山区台尚餐馆、崂山区沙子口德爱琳烧烤店、城阳区海澜亭酒楼、城阳区老味道胶东粗菜坊等18家单位，主要问题是检出金黄色葡萄球菌、铝含量超标、菌落总数含量超标、农残超标等。餐饮具抽检不合格的单位是青岛远洋物业管理有限公司，问题是筷子中烷基（苯）磺酸钠含量超标。
针对27批次样品不合格餐饮单位，按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全行政处罚裁量标准》有关规定，约谈餐饮企业负责人，并严格依法给予相应的行政处罚。
早餐抽检油条产品全不合格
7月30日，青岛市食品药品监督管理局组织对部分餐饮早餐点进行监督抽检，共抽取样品12个批次，其中，食品部分抽检6批次，其中油条3批次，油3批次。合格3批次，合格率为50%，3批次不合格样品均为油条产品，检出铝含量超标；复合食品袋抽检6批次，全部合格，合格率为100%。抽验食品不合格的单位是市南区众垚鑫小吃、大理米线店、易礼兵美食城，主要问题是油条铝含量超标。
对抽检不合格的3家餐饮早餐点单位，约谈企业负责人，并按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全行政处罚裁量标准》有关规定，严格依法给予相应的行政处罚。
青岛每季度公布一次抽检信息
据介绍，今年青岛食药局对部分餐饮企业进行抽检，到目前为止，上半年抽检的45家不合格餐饮单位，除李沧区海威酒店因自身原因已停业关闭外，对其他44家不合格餐饮单位全部进行了约谈并依法进行了相应的行政处罚，其中，警告2家，责令整改27家，罚款15家。
会上，食药局相关负责人介绍，接下来还将继续加大对问题产品的抽检频率，建立通报制度，每季度公布一次抽验信息。同时，根据抽检结果，定期发布餐饮消费预警信息，向市民提出消费注意事项、季节性重点品种等警示或消费建议，引导消费者科学、安全、健康消费，提高公众食品安全意识和依法维权意识
最后他提醒消费者在外就餐时，应选择店内悬挂餐饮服务许可证的正规餐饮单位就餐，并选择餐饮服务食品安全量化分级等级为A级或B级的餐饮单位，索取发票等就餐凭证。尽量不要选择路边露天摊点用餐，用餐时注意辨别食品是否存在腐败变质或感官性状异常，不食用有毒有害、来历不明的动植物。如果遭遇问题产品，可拨打12331进行举报。
半岛数字记者 宫昌乐 [编辑: 王好]?
（原标题：海明威粥全粥到永和豆浆 青岛18餐企农残超标）
