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面对数十位零售高管 黄明端首次披露【大润发】改造成果

联商网消息:7月4日,由《联商网》组织的“会员企业高管走进大润发、对话黄明端”走访交流活动在上海大润发总部举行。

近30家理事单位企业的董事长、总经理等30余位高管参加本次活动。大润发董事长黄明端全程参与了本次走访交流活动,联商网CEO王跃林主持了本次交流活动。

在对话交流环节,黄明端董事长向与会人员介绍大润发和阿里战略合作后,双方在数字化建设、商品联采、运营支持、物流配送、管理系统升级和业态创新方面所做的快速革新和迭代,黄明端毫无保留的分享了改造成果。随后,黄明端亲自带队考察大润发上海杨浦店。

《联商网》了解到,目前在大润发已完成新零售改造的100家门店中,上海占居8家,其中以杨浦店最为典型。在门店考察环节,黄明端详细介绍了大润发杨浦店与阿里新零售融合成果。

据了解,大润发上海杨浦店是大润发与阿里新零售融合的重点试验店,盒马日日鲜、天猫智能母婴区、淘鲜达等已进行落地。此外,淘宝心选全国第二店也选址该店开业。

相关资料显示,淘宝心选是阿里巴巴全新推出的一个生活方式品牌。淘宝心选上线半年以来,已开发出600+SPU,有将近1亿用户访问过,其中2/3为女性,有一半女性已婚,主要分布在一、二线城市。

今年6月28日,淘宝心选?生活家落地上海大润发杨浦店,这也是淘宝心选在全国开出的第二家门店,与亲橙里门店不一样的是,淘宝心选的第二家店属于“店中店”模式。

淘宝心选?生活家门店面积约230平,SKU数超过800个,定位于家居+生活百货+出行精品的多业态组合,品类涉及家用纺品、个人纺织用品、休闲百货等。在具体的设计、选品和供货上,大润发已与淘宝心选展开紧密合作,淘宝心选?生活家的商品由淘宝心选进行提供。

值得注意的是,为了提升消费者体验,在淘宝心选门店入口处,还提供有免费换购区域。消费者只需要打开淘宝手机应用扫描显示屏,便可免费领取淘宝心选福袋。

开业近一周,淘宝心选的业绩如何?大润发上海杨浦店长李克鹏告诉《联商网》,目前淘宝心选?生活家日均营业额2万多元,毛利率超过30%。

在付款环节,杨浦店内放置有自助结账机,自助结账系统依托于淘鲜达,消费者将条码对准扫码口,逐次扫码商品,然后进行支付宝结算。此外,消费者在店内购买商品后,还可使用淘鲜达线上优惠券自动抵扣。

回顾大润发20多年的发展历史,纺织始终是绕不开的话题。黄明端在考察现场也提及了纺织历史。大润发纺织商品部副总经理周莉此前曾告诉《联商网》,淘宝心选入驻大润发,是对大润发原有商品做了补充和补强。既丰富了产品线,也满足了年轻顾客群体的需求。此外,淘宝心选与大润发的选品逻辑,也有许多相似之处。

而针对“纺织”元素,大润发杨浦店也有所体现。在走访中,《联商网》看到,大润发开出了自有服饰品牌店JESS&TONY、贝兹卡洛等。实际上,大润发的自营服装之路最早在2007年。去年7月,大润发服饰新品牌JESS&TONY发布,当年8月落地全国门店。

在考察现场,黄明端表示,未来大润发还会和淘宝心选做深度开发,量身定制, 根据店面大小来开设。

今年3月1日,天猫智能母婴区率先在大润发上海杨浦店落地。与以往超市货品摆放按照品类划分不同,天猫智能母婴区则是采用了跨品类主题布局。

该区域SKU数1200多个,主要上架了休闲零食、家清家居、收纳日用、洗护美妆、母婴等快消品,店内还配置了天猫云货架。消费者可通过云架左右移动筛选品牌,点击商品后查看详图和评价。进入购买页面后,消费者可通过手机淘宝或天猫完成扫码购买。

此外,天猫智能母婴区还与大润发优鲜APP进行联动,用户注册该应用后,可获得额外满减优惠。

据了解,大润发门店新零售改造还借鉴了盒马的悬挂链系统。目前杨浦店内店内安装有分布式悬挂链系统,主要分布在生鲜区域,这些悬挂链系统主要承载线上订单。线上订单通过悬挂链从货架到后仓,不同颜色的购物袋代表了不同的温度,红色代表熟食、绿色代表低温、灰色代表常温。

据黄明端介绍,采用悬挂链系统主要是为了提供人工效率。他告诉《联商网》,目前悬挂链系统在上海的门店中有所应用,未来模式成熟后,将复制到全国门店。

除了借鉴盒马悬挂链系统外,大润发已与盒马展开联合采购,达成供应链合作,盒马自有品牌“日日鲜”已落地大润发杨浦店。此外,《联商网》独家获悉,大润发承担的盒马开店项目第一家门店将于9月28日亮相海口,该店营业面积4000平米。

线上引流方面,大润发有大润发优鲜和淘鲜达作为载体。实际上,淘鲜达和大润发优鲜主推的服务类似,都是主打周边三公里1小时送达,部分生鲜商品最快半小时送达。不过,由于淘鲜达背靠手淘,能为大润发带来巨大流量。截止7月4日,淘鲜达已覆盖大润发139家门店,其中上海地区10家。

针对大润发线上订单物流配送问题,李克鹏表示,目前大润发优鲜、淘鲜达线上订单交由盒马骑手配送。就杨浦店来说,盒马物流专门为其组建了六七十人的配送团队。

黄明端表示,进行升级后的大润发门店,高峰期间的线上订单可以达到一天5000单,平时的单量也在2000单左右,整体效益提升15%。李克鹏给到《联商网》的数据显示,目前杨浦店日均线上订单在2000单左右,周末订单突破3000单。对于骑手来说,按照每单大概6.5元计算,随着线上订单量的增加,他们的收入也随之有较大提升。

数据显示,目前大润发杨浦店SKU数超过12000个,生鲜占比将近20%。而在生鲜类商品中,线上销售已经达到57%。

除了看的见的改造外,在后端,未来阿里还将为大润发的顾客提供自助结账系统、智能云货架等技术,以及提供大数据能力,让大润发能根据顾客的购物偏好调整卖场服务。

值得注意的是,6月中旬,大润发与苏宁达成战略合作,双方采用联营模式,苏宁家电3C门店将在大润发全国门店加速落地。黄明端向《联商网》独家透露,苏宁家电3C门店8月份将进入大润发全国门店,9月份将完成改造。

需要指出的是,目前乐语Brookstone也以“店中店”的形式落地大润发杨浦店。有业内人士分析称,有苏宁为先例,乐语Brookstone未来或将采用此模式与大润达成合作。

从阿里战略入股高鑫零售到今天,已经过去了大半年时间,我们再来回顾下双方合作关键时间点:

去年11月20日,高鑫零售公告称,阿里将投入约224亿港币(约189.9亿人民币)直接和间接持有高鑫零售36.16%的股份,成为高鑫零售第二大股东。

今年1月2日,天猫平台商品率先在大润发华东167家大润发门店上架。今年3月,大润发新零售改造正式启动。截至6月11日,大润发已完成全国100家门店新零售改造,全国1000万家庭已纳入改造覆盖范围,实现三公里范围内1小时送达,并全面参与天猫618。年底前,阿里将完成400家大润发门店改造,覆盖整个大陆地区。

今年5月,大润发与盒马鲜生首次联合直采海口火山荔枝。6月2日,大润发和盒马合作的“盒小马”在苏州开始试营业。6月14日,大润发与天猫供应链订立代销协议。6月28日,“淘宝心选?生活家”首店在上海大润发杨浦店开业,这也是“淘宝心选”在线下落下的第二子。

附此次活动参与高管名单(排名不分先后):

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本新闻转载自:联商网 | 作者:联商网

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