云南省香格里拉市格咱乡海拔在3200米上下，这里风景秀丽，森林广袤，林海涛涛，林下物种丰富，得天独厚的地理环境为松茸生长提供了最好的条件，该乡松茸在辖区6个村委会均有分布，年产量上百吨，在香格里拉松茸产量中占据首位。让人不由得感叹：格咱“松茸之乡”美誉名不虚传！
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。
另外，松茸含有3种珍贵的活性物质：双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质----松茸醇。因此，松茸也是世界上最珍贵的天然药用菌类。
时下，当地百姓纷纷上山采集松茸，他们把松茸视作大自然给予的宝贵礼物，倍加珍惜。早上，天刚蒙蒙亮，他们就已经背上糌粑和酥油茶启程，开始他们幸福快乐的一天----捡松茸。
捡松茸的路上，都是美不胜收的秀美风景，他们时而弯腰小心翼翼地挖松茸，时而唱着高亢动听的山歌，仿佛在感谢大自然的馈赠。翻过一座座原始森林，走过一条条清澈见底的河流，他们三五成群围坐在宽阔的草坝上，吃着清香可口的糌粑，喝着热气腾腾的酥油茶有说有笑。藏民们唱着歌儿采松茸，下午时分，他们便满载而归。
藏民家中，青稞酒、酥油茶、当地野菜、松茸炖鸡、藏香猪肉等是当地的美食“标配”。藏族儿女在新时代光辉的照耀下，喜笑颜开，逐梦向前。
(责编：木胜玉、徐前)
