\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0■本报记者林梅治通讯员陈海洪文/图
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0上周，温州永嘉警方历时半年侦查，破获系列“毒馒头”案件，当地37家早餐摊位在红糖馒头内违法添加甜蜜素，41名早餐摊主落网，涉案金额高达300余万元。该事件在微信朋友圈疯传，引起各方关注。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0那么，南安本地有没有“毒馒头”？近日，记者进行走访调查。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0受“毒馒头”事件波及南安一些店铺生意受影响
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0连日来，记者走访南安市区新华街、民主街、武荣街等地发现，市区街头佳丽香包子、谷味蒸、原点等馒头包子店内皆有售卖红糖馒头，但都不是主营产品。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0“市面上的红糖馒头一个才卖1元-1.5元。”民主街一家连锁包子店店员表示，与白馒头相比，红糖馒头成本较高，如果定价过高，销量肯定上不去，“只能当作配套产品搭着卖”。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0温州永嘉“毒馒头”事件令南安商家们十分无奈。“以前，我们一天能卖70-80斤面的红糖馒头，现在只能卖50-60斤，日销量减少25%。”市区新华街谷味蒸店员告诉记者，“老顾客还好，新顾客都会先问下我们有没有加甜蜜素。”
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0“这几天红糖馒头销量大大减少，很多顾客都怕‘毒馒头’波及南安。”新华街佳丽香包子店老板说完，转身从店内提出一袋写有“红糖”字样的麻袋。“你看，我们用的都是红糖，哪来的甜蜜素？”
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0记者走访发现，“毒馒头”事发前，南安红糖馒头生意本就不好做，很多店铺纷纷倒闭；事发后，很多商家都吐槽生意受影响，一些红糖馒头店干脆只做包子不做红糖馒头。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0“前两年，新华街还开几家以红糖馒头命名的馒头店，甚至出现排长队购买情景；由于太过热销，一些包子店纷纷做起红糖馒头生意。”家住环西小区的吕女士告诉记者，但“毒馒头”事件之前，这几家主营红糖馒头的店面接连关门，个别有搭卖红糖馒头的包子店，也开始不做红糖馒头了。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0那么，南安市面上售卖的红糖馒头用的是真红糖吗？是否违法添加甜蜜素？多位老板在接受采访时均表示，红糖馒头区别于其他馒头的最大特点是，其选用红糖作为配料。至于会不会用红糖？用多少红糖？是根据各家做法添加，不排除有商家为了口感而添加食品添加剂。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0南安持证馒头包子店109家市监局开展突击检查行动
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A014日，福建省食药监局相关人员在接受媒体采访时表示，福建省已在第一时间将相关信息发送至各地相关部门，要求各地做好馒头检查检验工作。从目前情况来看，并未发现相关问题馒头。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0“去年，南安大街小巷多了很多家红糖馒头店面，目前共有持证包子馒头店109家。”南安市市场监督管理局相关工作人员表示，作为食品经营许可管理部门，眼看馒头包子类食品经营单位主体日益壮大，市监局于去年12月制作并分发1000张甜蜜素科普宣传海报，引导各类食品经营单位合法规范经营。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A015日，南安市市场监督管理局对多家红糖馒头店开展突击检查行动。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0在市区新华街3家包子店内，市监局溪美所执法人员对红糖、白糖、面粉、酵母等原料进行检查，现场未发现甜蜜素等食品添加剂。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0“本次检查我们重点针对红糖馒头及日常食用的馒头包子进行检查，检查内容包括是否有健康证、现场操作是否规范、卫生条件以及原材料索证索票等情况。”南安市市监局溪美所副所长李东艺表示。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0据统计，本次突击检查行动，南安市市监局共出动88人次，检查96家次，暂未发现“问题馒头”。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0接下来，市市监局将在全市范围内对馒头店开展监督检查工作，检查现场卫生情况及原料来源情况，加大对馒头、包子、煎包等发酵面制品及本地小作坊的抽检力度。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0当然，市民如发现任何食品安全违法行为，可拨打食品安全投诉举报电话12331、12315或拨打本报热线0595-26531010反映。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0严查重判保护“舌尖安全”
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0◆网友“琼”表示：“原来吃包子怕馅是烂猪肉所以改吃馒头，现在馒头也有毒，请问还能吃什么？”
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0◆网友“紫竹”表示：“我也是喜欢红糖馒头的，这下不敢吃了。”
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0◆网友“福伟达商贸”表示：“我是做食品类生意的，最近刚好在办理食品经营许可证换证，深切体会到我们国家对食品加工经营管理越来越严格了，可即使这样，竟然还有这么多丧心病狂的人来生产毒食品，绝对要重判！”
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0◆网友“夕阳王木头”表示：“是真的吗？现在很多大人小孩都喜欢吃红糖馒头，望食品监管部门加强监管检查，给大家一个安全健康的生活环境。”
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0过量摄入甜蜜素损害肝脏及神经系统
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0甜蜜素是人工合成甜味剂，学名为“环己基氨基磺酸钠”，是食品生产中可在规定范围内使用的食品添加剂，是一种无营养的甜味剂。甜度是蔗糖的30-40倍，根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）的规定，甜蜜素可以用于糕点、饼干、面包、饮料、配制酒等19类食品中。包子、馒头、花卷等属于“发酵面制品”，不属于可以添加“甜蜜素”的食品范围。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0甜蜜素摄入过量将对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩，危害更加明显。
