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【东阿阿胶】:传承经典,锐意改革

阿胶,出东阿,故名阿胶。国医大师王锦之曾形容东阿阿胶为”天赐“,其实东阿阿胶之所以与众不同,与其独特的水质、生产工艺密不可分。

东阿水得天独厚,可谓是道地东阿阿胶的水下密码。研究发现,东阿地下水富含钙、铁、镁、锌等多种矿物质与微量元素,对心血管系统、骨骼健康都非常有利。而且以之熬胶,可有效去除驴皮中的杂质,使胶质与驴皮中的杂质进行有效分离,有助于药效得发挥。

传统阿胶炼制工艺极为考究,要经过化皮、炼胶等几十道工序。从古到今,阿胶炼制技艺都是遵从师带徒的传承方式。作为阿胶行业的引领者,东阿阿胶股份有限公司组织多方面专家,遵从传统师带徒的方式让传统阿胶制作技艺生生不息、代代相传。

东阿阿胶在遵循古法的基础上,不断锐意进取、改革创新,让传说中的“神品”逐渐走入寻常百姓家。

东阿阿胶在阿胶生产、质量控制技术、工艺研究方面处于国内同行业领先水平,引领了胶类中药行业实现“第一次革命”——从手工作坊向工业化、标准化生产变革。

东阿阿胶人不仅传承了千年阿胶独有的制作工艺,作为行业标准的制定者和引领者,还始终把科技创新作为保证东阿阿胶品质的核心手段,率先在行业采用清洁化驴皮前处理工艺、现代浓缩新技术,发明了阿胶杀菌干燥机,潜心多年分析优秀老胶工在关键工序火候控制最佳点的20多项技术参数,采用现代技术进行工艺固化,确保每一批产品都传承了最佳品质。

东阿阿胶拥有国内外顶尖的专家资源,始终站在行业最高科技平台,先后组建国家级企业技术中心、博士后科研工作站、阿胶行业唯一的国家胶类中药工程技术研究中心、院士工作站。

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本新闻转载自:中华网 | 作者:中华网

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