【大粤网．香港】旅行时，叹一杯咖啡，感受城市气息，慢活一下，这才是生活态度。日本咖啡文化盛行，有大量不同品牌的咖啡店，不过很多游客到日本旅行，也会选择到全球也有的星巴克咖啡店，贪那里出品日本限定咖啡口味，又有什么梦幻系咖啡杯等等。不是不建议大家去星巴克，而是除了星巴克咖啡店之外，日本还有一些咖啡店值得去。
主持过《森美旅行团》的森美，一年总会飞几次日本，刚踏入2018年不久，他又再度去日本小休。今次他先到新潟县的越后汤泽滑雪，再到东京食买玩。他到新宿购物时，路经一间人气强劲的蓝色咖啡店，于是走入去买了一杯鲜奶咖啡，结果令他喜出望外。他大赞：“纸杯咖啡都有拉花，有心思的连锁店。”
对的，连锁咖啡店也可以认真地对待每一杯咖啡。森美欣赏的咖啡店叫“Blue Bottle Coffee”，店如其名，除招牌外，店内处处也可看见蓝色瓶。店子充满简约工业风，严选单一产地及连续烘焙48小时的咖啡豆，有冷热的手冲咖啡。位于东京人气地带“清澄白河站”的咖啡店，更是潮人现时必去打卡景点之一。一大座白色的咖啡店，设有多个玻璃窗，骤眼看以为是“苹果店”，难怪这咖啡品牌有“咖啡界Apple”的美誉。
现时咖啡店在日本有七间分店，但全部位于东京地区。不要以为这咖啡店由日本创立，公司总部原来是美国加州奥克兰，及后将咖啡店业务进一步招展到美国旧金山、纽约、华盛顿等地，直至2015年才于日本开分店。下次到日本东京旅行，请认着这蓝瓶了。
