原标题:说了你可能不会相信,这道家常菜也能减肥!
这几天,胖友圈被一个短片刷屏,
“世界再大,大不过一盘番茄炒蛋。”
四分多钟的短片,讲述了关于亲情的故事,初到美国的留学生为了招待他的朋友,
男孩发微信向母亲求助番茄炒蛋的做法。
隔着时差的大洋彼岸,为了及时教会儿子,母亲和父亲大半夜爬起来,到厨房为他录制炒蛋教学视频。
最后,男孩做出了满意的番茄炒蛋,朋友们一起度过了一个愉快的时刻。
视频一部分是被母爱感动,还有一部分吐槽这么大的人,
连个基本的番茄炒蛋都不会,还大半夜叫醒父母,太不靠谱了。
当然了,减肥党们看出了另外一个角度看似健康的番茄炒蛋其实是个增肥料理!
我们先来看看番茄炒蛋的料理步骤,鸡蛋打入碗中,加入温水搅拌均匀,
西红柿洗净取蒂,切成滚刀块大小。锅内倒油烧热,油热后倒入蛋液,凝固后盛入盘中备用。
锅内再加入少量油烧热,将切好的番茄倒入翻炒,小火慢慢逼出西红柿汁来,加入炒好的鸡蛋,小火慢炖
让西红柿的汁渗透进炒蛋中,快要出锅时加入食盐进行调味。
最后再用一勺白糖、几滴香油,提香又提鲜。
先不说番茄炒蛋到底要不要放糖
单是放两次油就成为增肥的元凶了
做番茄炒蛋,绝大多数家庭会放两次油:
炒鸡蛋放一次,再加油炒番茄,
为了把鸡蛋炒香,再让它饱饱地吸入番茄汁,
很多人都喜欢放大量油来炒蛋,
让它吸油后蓬松起来。
要想达到鸡蛋略显蓬松的效果,
最少也需要 25 克油。
要明显膨大,则需要 30~40 克油。\