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北京瀛厚德食品公司袋装【北京烤鸭】大肠菌群不达标

中国网财经11月13日讯 日前,北京市食药监局发布的抽检公告显示,北京瀛厚德食品有限责任公司的袋装北京烤鸭被检出大肠菌群不合格,该产品规格型号为950g/袋。

据悉,大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染,或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

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本新闻转载自:凤凰网 | 作者:凤凰网

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