随着对健康食物的追求和环保意识的增加，城市里的室内种植变得越来越普遍。最近法国更是流行起了一种在厨房种植的室内“小菜园”，既有趣又健康，为家居生活增添一抹绿色。法国时尚杂志《费加罗夫人》就您介绍这种“厨房菜园”的多重优点。
1.多种装置充分利用空间
市场上售卖的这种室内种植的装置种类多样，从照明箱、“菜园橱柜”到“鱼菜共生”装置等，大小不同，价格各异。并提供相应的种植建议和技巧，让室内空间得到充分的利用。
2.即环保又能DIY
随着环保意识的增加，更多人会选择室内种植。就像自己做面包和啤酒一样，自己种植蔬菜对DIY族来说也必不可少。
3.让孩子了解植物成长过程
在厨房里种植蔬菜能让孩子们在品尝新鲜食材的同时了解植物的生长过程，寓教于乐。但这种“菜园橱柜”售价较为昂贵，消费人群主要是学校食堂和餐饮企业。
据食品专家埃里克·比鲁艾(éric Birlouez)称，日常食品中有将近85%都是是经过加工的。时而爆出的加工食品安全丑闻让人触目惊心，促使人们想从源头上杜绝食品安全隐患。因此室内种植这种自己亲手生产食材的做法得到越来越多人的青睐，随着技术的逐步成熟，将来很有可能得到大面积推广。
原标题：健康环保又有趣 “厨房菜园”成蔬果种植新趋势
