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【北京稻香村】现烤月饼飘香京城

光明网讯踏入金秋九月,距离中秋节的到来也越来越近,不仅各式各样的月饼产品早早呈现在了柜台,在北京稻香村第十一营业部、第十四营业部、第十八营业部、广安门店、西三旗店共5家门店中,热腾腾的现烤月饼也从柜台中飘香四溢。据了解,今年北京稻香村现烤翻毛百果月饼每块售价8元,玫瑰云腿月饼每块售价11元,两种月饼限量供应各10万块。听闻数量有限,怕赶到节前销售一空,许多在店内购买其他产品的顾客赶紧到窗口前等待现烤月饼出炉,不一会儿就排起了长队。现烤现吃,美味升级。今年北京稻香村推出的这两种现烤月饼各具风格。京式翻毛月饼为体现传统特色,皮面采用传统酥皮制皮工艺,手工包制而成,面筋特别调制,酥松起层、烤出来的酥皮入口即化。馅料精选了马尾松仁、三路核桃仁、南瓜籽仁、腰果等多种果仁,现场低温烘烤后透过层层油酥弥漫出多种果仁的清香。滇式的云腿月饼精选了宣威火腿作为主馅料,并经过升级改良在馅料中加入了玫瑰和蜂蜜等原……
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本新闻转载自:光明网 | 作者:光明网

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