2017年8月1日，蜜雪冰城迎来了整体品牌在信息化与数据化转型升级上的关健时刻，将前端运营管理系统甩手掌柜与后端管理系统ORACLE打通上线，部署以“门店运营”+“财务库存管理”为核心的信息化建设。
这意味着，这个在行业内有口皆碑、拥有20年成熟运营管理经验的茶饮连锁品牌，正在领先行业采取互联网时代信息化发展战略，塑造强大的门店、供应链、财务管理连接体系。通过ERP系统与加盟商运营辅助系统、门店POS系统、消费者CRM系统联合，打通连接渠道，提升效率。蜜雪冰城也将借此把所有资源进行整合集成管理，重新定义加盟商、合作商、门店和顾客相互之间的关系，使品牌在市场竞争中有更大的能动性，深度巩固其冰淇淋帝国。
起点从不嫌小梦想从不嫌大
提起蜜雪冰城，很多人都津津乐道，在行业内也声名远播。蜜雪冰城，是郑州两岸企业管理有限公司旗下，以新鲜冰淇淋?茶饮为主的连锁品牌。品牌创立于1997年，始终秉承“高质平价”产品理念，坚持在新西兰、南非、马来西亚等全球范围内采购原料，追求高品质。品牌拥有独立的中央工厂、研发中心、仓储物流中心，可实现核心原料自产，所有环节实现无缝监督把控，确保产品健康、安全。品牌店面覆盖全国27个省市，共计3000余家。品牌创始人张红超的个人创业历程也极具传奇色彩。他于1997年开始创业，摆地摊售卖寒流刨冰;2000年，正式启用“蜜雪冰城”品牌名;2006年，自主研发1元1支的冰淇淋;2007年，他的第一家新鲜冰淇淋门店开业。这十年，他对冰淇淋产品深入研究，在饮品市场摸爬滚打，经历了一次次创业失败。其中的曲折和艰辛，常人难以想象。他认为，这是一件甜蜜的事情，是一件对的事情。所以，即使一次次摔倒之后，他也会一次次再爬起来。他始终坚持一个信念：要把大部分普通人无力购买的冰淇淋拉下神坛，让更多普普通通的平民百姓享受到这一美味。
随后的10年，是蜜雪冰城甜蜜事业腾飞发展的10年。2008年，成立公司，推行企业统一VI;2010年，通过国家商务部特许经营备案;2011年，开设直营门店，重塑品牌形象;一直到到后来3大产业中心整合，形成完整产业链，蜜雪冰城品牌实现了甜蜜事业的再次腾飞。20年的文化积累，也让企业精神文明大大提升。“高质平价，让所有人享受高质平价的美味”是他20年来做产品始终不变的初心;“分享甜蜜、传递快乐”也是他创立这份甜蜜事业追求的理念。除此外，他带领企业树立“做企业就是做人，餐饮就是良心”的核心价值观，确定企业“让品牌更强大，让伙伴更富有”的社会使命。他希望带领着一群热爱甜蜜事业的人，致力于打造“简单、专注、做受人尊敬的百年品牌”。
品牌值不值得信赖用实力说话
从第一家新鲜冰淇淋店到如今3000余家，这个茶饮品牌低调但势头迅猛。20年间，蜜雪冰城品牌一直默默在布局。2010年，郑州两岸企业管理有限公司成立，主要负责品牌管理、运营。2012年，河南大咖食品有限公司成立，组建产品研发中心。蜜雪冰城有了自己的中央工厂，实现了核心原料资产，从而确保所有环节都得到无缝监督把控，确保产品健康、安全。2014年，蜜雪冰城整合郑州宝岛商贸有限公司资源，组建了独立的仓储物流系统。
从上游原料供应链到下游产品售卖及门店招商加盟，中间包括物流运输、货物存储等环节，紧密衔接，早已经形成了完整而稳固的产业链体系。其中运营管理中心，郑州两岸企业管理有限公司是整个产业链体系中最为核心的部分。公司负责整个品牌及全国门店连锁运营、管理，座落于河南郑州，位处瀚海?北金时尚商务中心，享有4000余平方米国际化5A级办公环境，独享50000多平方米的全自动化生产车间，坐拥20000多平方米全方位服务物流配送中心，是整个品牌发展总部。目前，公司内拥有近两千名员工，共设11个职能部门，形成了以市场调研、产品研发、连锁经营、品牌运作、店面管理为一体的专业运营模式。公司旗下品牌蜜雪冰城门店3000余家，覆盖27个省市自治区，每周超过25000000杯产品与顾客甜蜜连接，成为消费们者喜爱的品牌。蜜雪冰城整个品牌实力在茶饮行业中有口皆碑。
现在，蜜雪冰城进一步加速进入互联网信息化快车道，进行信息化建设布局，打通前端和后端运营管理，为实现与加盟商的合作共赢共创机遇。
品牌要年轻产品要创新
品牌营销要年轻会玩，产品创新要紧跟潮流。蜜雪冰城面向的顾客群体多数是一波又一波年轻人。2015年，蜜雪冰城首次联合苏打绿*郑州演唱会，成为演唱会郑州站唯一指定饮品。2016年7月―8月，蜜雪冰城与天王巨星周杰伦演唱会进行品牌联合，成为2016年周杰伦*地表最强演唱会*郑州站，唯一指定冰淇淋。品牌宣传联动线上粉丝、线下全国3000+门店，推出“刮卡赢门票，去见周杰伦”的活动，一共送出30张演唱会门票，吸引线上百万粉丝参与，获得粉丝和顾客们一致热评。随后蜜雪冰城还与好莱坞BlueSky工作室制作的动画片《冰川时代5》品牌联合、与滴滴快车、顺丰联合打造圣诞许愿季等品牌活动。
与此同时，2017年推出的产品魔天脆脆、柠檬芦荟茶等新品，受到顾客一致好评。其中，魔天脆脆使用的冰淇淋蛋筒获得专利证书，在产品的形状和图案方面具有专利权限。蜜雪冰城品牌在2016年形象升级时，其吧台形象获得专利证书，其动线、形状和图案具有专利权限;包括蜜雪冰城设计的冰淇淋模型也有获得专利证书，用于店面标志使用，其形状、图案都具有专利权限。
在未来5-10年，蜜雪冰城初步规划拥有不低于12000家店，年产值达100亿，门店网店辐射全国走向全球，直接或间接提供就业岗位300万个，规划上市，让20%的事业伙伴成为千万富翁，让蜜雪冰城成为全球连锁加盟品牌。按照这样的强劲发展势头，相信这个实力雄厚的品牌终会实现冰淇淋帝国之梦。
