“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”自古代以来，火锅就是一种非常兴盛的饮食文化，它能让亲朋好友集聚一团，在热气腾腾的火锅面前放下不悦的生活烦忧，尽心享受眼前的美食与欢乐时光，这就是火锅独有的神奇力量。
如今，吧台式小火锅响应先代人高品质的生活要求，更是融入了时尚清新元素，为顾客提供至全至细的营养考虑，创造舒适轻松的用餐环境，让火锅文化推陈出新，更上一层楼。得到顾客的热烈追捧。不少做火锅的企业都已经获得成功，更甚者已经上市，小火锅火爆的市场现象已经不是一天两天了，它带给创业者财富，也同样为顾客收获了满足。
红舵码头吧台式小火锅作为新时尚火锅的领头军，独有 “四心服务” 让每位顾客贴心、舒心、放心、赏心。树立了很好的行业指向标，其经营理念“体验美味、享受生活、拥有健康、共赴卓越”一直体现在实际经营中，得到很好的市场反响，也标志着火锅店已经不只是在经营火锅文化，也是在经营人性服务。
红舵码头吧台式小火锅以一人一口小锅的分食方式,不仅可以满足不同口味消费者的需求并且干净卫生,保证了消费者在快速消费的饮食健康.而且在食材的选择, 红舵码头多年来致力于寻找中国最原生态食材,探索最地道的美味,在保证材料的绝对健康无添加,保证一条绿色通道,保证消费者吃到全国最好的农副产品基地的产品,而且是国内各地当天送来的最新鲜的农特产品食材之外,还推出了绝代双椒锅、补维番茄锅、泰式咖喱锅、山珍锅底、海鲜清汤锅、鸳鸯锅、麻辣红汤锅等经典火锅养生产品，让人们在快捷便利享受火锅美味之余，同样可以根据不同需求健康养生。
在物质文明高度发达的今天，饮食文化越来来越被人们津津乐道，保证顾客的舌尖上的享受和对火锅文化的传播责任是红舵码头吧台式小火锅致力完成的。做餐饮、办企业，说到底是做人、做人品，培养优秀服务和塑造高尚员工素质，剩余打造品牌。对此他们在未来写下：将坚定不移地继续做良心企业、绿色企业、老百姓真正信赖的企业!
