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隆掌柜正宗【隆江猪脚饭】 深得广大食客的喜爱--磐安新闻网

说起猪脚饭,大家首先会想到隆江猪脚饭,猪脚饭在潮汕地区是很受欢迎,尤其是揭阳市惠来县隆江镇的隆江猪脚饭,在广东乃至全国都非常有名。“隆掌柜”从隆江县出来,为了把美食带去国内各大小城市,并且为其为代表的隆江猪脚饭闻名遐迩、卤水正宗、市场广阔、操作简便、饭肉一盘、常吃想吃,是创业开店的好项目,尤其适宜中小餐饮创业。

近几年来,因为隆掌柜猪脚饭店方便快捷,适应了国内很多中心城市越来越快的生活节奏,而且隆掌柜猪脚饭美味可口,经济实惠。在大街小巷上都可以看见隆掌柜猪脚饭店的身影,粤掌门总部也专门设立了商学院,为了让更多的创业者能把技术带去每个城市。开一家隆掌柜隆江猪脚饭店是不错的选择,价格不单实惠维持在8元到15元之间,而且服务态度很好,深得广大食客的喜爱。

近几年,隆江猪脚饭在市场上很受人们的欢迎,因为隆江猪脚饭不但口感好,味道好吃,在快餐做法上比传统快餐更有优势,它的出餐效率高,并且口味很好!

隆江猪脚饭因历史悠久,风味独特,香滑爽口,嫩而不肥,营养健康,色、香、味俱全,所以男女老少皆宜,是众多白领和员工中餐,晚餐首选,由珠三角逐渐风靡至全国各地。

走进隆掌柜隆江猪脚饭,客人坐下刚点餐,不需一分钟时间,老板就把饭送上来了。炖了一整晚的猪脚,表面有一层猪脚胶质的感,颜色诱人,激起味蕾食欲。而猪脚口感软糯,轻轻用筷子一夹便会碎。送到嘴里,便能感到入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢却不沾牙,达到了入口消融的境界。这家店面虽简陋,但猪脚饭的美味一点都不打折扣。

隆江猪脚做法都很简单,首先猪脚的选用需没有骚味,然后用火枪和小刀刮去皮毛。一个煤炉,上边架着一个煲,将猪脚摆满然后,可放入香料,八角,草果,桂皮,陈皮,香叶。但香料不能太多,适量即可,加入少许清水。水开了之后在转入小火慢烧,熬煮上几个钟头,隔一段时间后在翻一翻以防粘锅,直到软烂喷香。猪脚是越卤越香,方圆几十米都能闻到阵阵的香味。\u00A0

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本新闻转载自:磐安新闻网 | 作者:磐安新闻网

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