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固始鹅块

固始鹅块,是指以原产河南省固始县的鹅为原材料,经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣,汤色鲜美,肉质鲜嫩。

固始鹅块是一家中餐厅,目前已在北京、信阳、阜阳、天津、温州、郑州、上海、苏州、西安、杭州、聊城、六安、平顶山、绍兴、保定、亳州、南京、周口等城市设立了分店。

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