绵阳米粉

绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。相传三国时，蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城（今四川绵阳）东山，刘备早就听说四川人擅长烹饪，就提出品尝当地美食。刘璋就说：“闻此山中一人家，其妇善烹饪，祖传以大米磨浆，制成丝，辅以鸡鱼肉等自制作料，开水烫熟即食，汤鲜味美，百里名盛。”于是，刘璋命令手下将这名主妇叫上山来做了这道奇妙的菜。还没上桌，刘备及众将就闻到一股香辣的味道。一会儿工夫就吃了个精光。吃完饭，刘备顿时来了精神，手下众将一个个也都神采奕奕。再看上下，水肥稻丰、牧笛声声。刘备禁不住抚掌感慨：“富哉，今日之乐乎，美味也！在绵阳，在大街小巷，街道两旁米粉店都是清香扑鼻。

绵阳米粉目前已在成都、遂宁、德阳、广元、巴中、苏州、绵阳、泸州、拉萨、攀枝花、达州、宁波、重庆、绍兴、阿坝、自贡、南充、中山、汉中、广安、杭州、赣州、渭南、北京、荆州、保定、凉山、昭通、安庆、桂林、汕头、日喀则、潜江、眉山、无锡、泉州、上海、太原、郑州、等城市设立了网点。