客家美食

客家美食在榜上有名的系指东江客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，这与客家人以往的生活水平和习惯有关。

客家美食目前已在广州、佛山、赣州、东莞、福州、龙岩、深圳、厦门、梅州、中山、泉州、九江、惠州、南宁、芜湖、漳州、大连、等城市设立了网点。