六合猪头肉

六合猪头肉，早在晚清时就享有盛名。主料选用地方土猪，经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色，食客“闻到开胃，进口即化，一抿下肚”，视感清畅利爽，口感肥而不腻。

六合猪头肉目前已在南京、淮北、商丘、徐州、扬州、连云港、宿州、蚌埠、上海、常州、等城市设立了网点。