周鸿鸭

周鸿鸭的商标1996年，25岁的周长江来到武汉帮大姐做卤菜生意。 1996年，25岁的周长江来到武汉帮大姐做卤菜生意，抱着试一试的心态，他开始研究怪味鸭的配方。 “周记怪味鸭”推出后，立即引来顾客们的“疯抢”，经常一天能卖到100多只，下午三点卖断货。

周鸿鸭目前已在营口、阿克苏、许昌、安阳、等城市设立了网点。