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> 至尊牛排
至尊牛排
用料材料 用量牛排一块(最好是肋眼)黑胡椒适量海盐适量(或盐也可以)食用油适量烤箱500F铸铁锅(可用普通锅代替)做法1. 牛排一块,用竹签和本身的盒子做一个临时的牛排支架。用厨房纸巾包牛排包起来,包口向下放在支架上 2. 干式熟成(Aging):放在冰箱冷藏室温度最低的地方,一般是最下层的地方。纸巾被血水浸湿后换一张,或者每24小时换一张。一共需要熟成4天 3. 休整(Triming)四天后将...
至尊牛排目前已在眉山、等城市设立了网点。
至尊牛排全国网点门店查询
收录:
2016-08-09 16:53
更新:
2024-01-10 01:47
S 四川
眉山
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