洛阳牛肉汤

洛阳牛肉汤是一道美味可口的汉族名点，属于豫菜系。以花椒[植物]、八角[木兰科八角属植物]、肉桂、草果等香料制作而成。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。汤馆的门面一般不大，不管汤馆的名气有多大，最多的门面也就是两三间，平民化，大众化，正是洛阳汤能够长期火爆不衰的真正原因。

洛阳牛肉汤目前已在郑州、商丘、周口、邯郸、唐山、三门峡、洛阳、亳州、濮阳、北京、平顶山、蚌埠、驻马店、安阳、焦作、南阳、秦皇岛、清远、等城市设立了网点。