麻辣烫

麻辣烫(Spicy Hot Pot )是起源于四川乐山牛华镇的 传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。 2017年6月20日，国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准，麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot，将于2017年12月1日起正式实施。

麻辣烫目前已在北京、深圳、广州、沈阳、长沙、上海、苏州、东莞、杭州、大连、哈尔滨、天津、西安、青岛、邯郸、厦门、郑州、盐城、石家庄、洛阳、武汉、无锡、常州、阜阳、商丘、温州、长春、泉州、重庆、惠州、福州、成都、济南、宁波、佛山、中山、保定、廊坊、吕梁、潍坊、湛江、通化、九江、锦州、邢台、南京、兰州、宿迁、泰安、牡丹江、张家口、常德、等城市设立了网点。