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迁西板栗

迁西板栗产于河北省唐山市迁西县,是河北省传统特色农产品,至今有2000多年的栽培历史,《诗经》、《战国策》、《左传》、《论语》、《本草纲目》、《农政全书》等书都有记载。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。2008年3月,迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。迁西板栗外形美观,底座小;果形端正均匀,平均每公斤栗果120—140粒,大的每公斤80粒;颜色呈红褐色,鲜艳有光泽,有浅薄蜡质层,皮薄,较其它地区的板栗硬、实,故有东方“珍珠”和“紫玉”之美称,宋代诗人晁公溯曾有“风陨栗房开紫玉”之诗句;果仁呈米黄色,易剥、不粘内皮;经科学测定,迁西板栗果仁含水52%以下,蛋白质4%左右,碳水化合物38%以上,膳食纤维2%以上,维生素E40mg/kg以上,钙150mg/kg以上,铁4.5mg/kg以上,维生素C230mg/kg以上,还含有丰富的胡萝卜素及对人体有益的多种微量元素和氨基酸。

迁西板栗目前已在武汉、唐山、金华、大连、上海、盐城、沧州、保定、苏州、杭州、长春、德州、宁波、福州、郑州、丹东、荆州、十堰、吉林、扬州、台州、上饶、合肥、黄冈、衡水、益阳、漳州、荆门、贵阳、沈阳、三亚、恩施、宿迁、天津、怀化、乐山、六安、北京、济南、秦皇岛、咸宁、湘西、绍兴、淄博、威海、广元、曲靖、商丘、白山、淮安、南昌、潜江、等城市设立了网点。

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