香港鸡蛋仔

香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。福客来加盟总部首家引进鸡蛋仔项目，独家开发了专用设备，使其操作更加简单方便，并对其技术大胆创新改良，终于开发出适合全国各地口味的独特配方，而且物美价廉，变成符合大众消费的港味美食--香港鸡蛋仔。

香港鸡蛋仔目前已在广州、扬州、台州、深圳、江门、吕梁、武汉、宣城、上海、汕尾、金华、苏州、云浮、石家庄、太原、厦门、郑州、玉溪、海口、临沂、宁波、黔南、温州、襄樊、南京、佛山、烟台、郴州、德阳、黄石、连云港、柳州、丹东、重庆、等城市设立了网点。