铜火锅

铜火锅是指使用铜制造的日常生活用品，在我国已有几千年历史。用铜制造的火锅是深受全国各民族喜爱的传统产品。用铜制造的生活用品具有质坚耐用、无毒、传热快等优点，并具美观华丽之特点。它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。火锅的起源至今尚无定论。但在东汉出现了“豓斗”，根据文献所考，这是一种陶或铜制的炊具，底部有三只脚，腹部有一握柄，用以放在火盆中以炭火温食，这和今天火锅吃法简直如出一辙，因此有人将此作为最早出现的铜火锅。

铜火锅目前已在沈阳、太原、重庆、大连、长治、大同、济南、本溪、吕梁、忻州、聊城、淄博、菏泽、朔州、枣庄、西安、攀枝花、盘锦、通辽、郑州、佛山、秦皇岛、潍坊、宝鸡、河源、嘉兴、濮阳、绥化、荆门、辽阳、鞍山、等城市设立了网点。