江湖鱼翻天是著名餐饮连锁品牌"江湖"旗下全新打造的子品牌,成立于2013年4月,以鱼片火锅为主营特色,主打鱼种为斑鱼,斑鱼片薄如纸,入锅五秒即熟,另有野生鲶鱼、鮰鱼等多种淡水鱼作为辅助鱼种。
鱼翻天目前已在天津、南通、驻马店、等城市设立了网点。