皇城老妈

皇城老妈，生于1986年，成名于成都。1998年带着川人川风、蜀人蜀味的信条进入北京。1986年皇城老妈的创始人廖华英开设自家的火锅店，因为当初的火锅店就坐落在成都古皇城坝，而开店的廖华英又被熟客尊称为“老妈”，于是就有了皇城老妈的字号。

皇城老妈目前已在成都、大连、天津、长春、哈尔滨、阜新、石家庄、沈阳、鞍山、廊坊、阳泉、北京、唐山、等城市设立了网点。