广式煲仔饭

广式腊肠煲仔饭是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。先洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；盖上盖将米饭煮至八成熟；腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀；油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用；将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。

广式煲仔饭目前已在上海、杭州、深圳、南昌、嘉兴、赣州、苏州、东莞、福州、佛山、金华、衡阳、南宁、贵港、广州、贵阳、马鞍山、玉林、漳州、温州、郑州、南京、北京、合肥、芜湖、鄂州、三亚、厦门、武汉、九江、西安、百色、阜阳、昆明、柳州、宁波、琼海、湘西、重庆、梧州、海口、衢州、滁州、南通、遵义、揭阳、惠州、吉林、商丘、无锡、蚌埠、丽水、等城市设立了网点。