牛一锅是火锅。
牛一锅目前已在洛阳、临汾、佳木斯、驻马店、安康、吉林、潍坊、济南、哈尔滨、长春、郑州、北海、鄂州、福州、贵阳、荆门、吕梁、鞍山、哈密、武汉、大庆、荆州、邯郸、深圳、石家庄、安阳、抚顺、合肥、嘉兴、南宁、太原、等城市设立了网点。