山城宾馆是由皖西化工香料公司投资兴建，委托安徽古井酒店管理公司管理。宾馆创建于1996年，2004年进行扩建改造，2007年被评定为三星级旅游饭店。
山城宾馆目前已在黔东南、安顺、南阳、六安、中卫、拉萨、凉山、等城市设立了网点。
