成都冒菜

成都冒菜就像火锅一样，也是香辣可口，成都蜀一蜀二冒菜，就是原汁冒菜的代表。所谓冒菜，就是把各种菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一个用竹编的“帽子”里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。

成都冒菜目前已在重庆、厦门、汕头、上海、武汉、宁波、贵阳、昆明、绵阳、遵义、泉州、南充、芜湖、常州、苏州、杭州、长沙、北京、东莞、嘉兴、扬州、连云港、成都、西安、深圳、南昌、太原、宜春、巴彦淖尔、南京、广州、无锡、达州、邯郸、晋城、威海、荆州、庆阳、晋中、南宁、吉林、临沂、朔州、临沧、唐山、温州、许昌、济宁、金华、廊坊、石家庄、西宁、等城市设立了网点。