红河干锅旱鸭

"红河干锅旱鸭火锅，是以云南时尚火锅厨师网技术总监为首的火锅技术骨干，在云南红河根据当地民俗，以及在红河、建水一带从事厨师工作时收集加以创作的结果，研制出闻名的干锅旱鸭火锅，并发展到昆明、楚雄、玉溪等地，深受食客好评，并成功注册为“滇香旱鸭火锅”，云南时尚火锅厨师网以旱鸭火锅技术传授、厨师派遣， “旱鸭”

红河干锅旱鸭目前已在昆明、曲靖、楚雄、丽江、临沧、六盘水、西双版纳、大理、毕节、红河、玉溪、昭通、文山、重庆、保山、铜仁、怒江、攀枝花、宿迁、等城市设立了网点。