一根面

一根面又称长寿面，长久面等。是宋、元、明、清时期四川成都黄龙溪古镇著名的汉族传统名小吃，黄龙溪地处平原，鹿溪河与锦江交汇穿镇而过，地肥水美，盛产小麦，每到逢年过节办喜事时，黄龙溪人就会用麦心粉制作一根面，几乎家家户户都会做一根面，古时候没有机器，一般都是手工制作。

一根面目前已在成都、漳州、临汾、太原、广元、巴中、开封、黔东南、新乡、伊春、运城、西安、巴彦淖尔、北京、合肥、焦作、晋城、昆明、曲靖、石嘴山、随州、郑州、等城市设立了网点。