湖头小吃是指闽南的美食。湖头特产米粉系闽南传统产品,历史悠久,驰名国内外。原料选购安溪湖头优质大米,取大山顶天然清溪甘泉,采用传统手工精制而成。色泽鲜白,粉条松韧,易煮快熟,味清无酸质,携带方便,卫生可靠。适用于宴会,家常快餐,礼品及旅游野营。
湖头小吃目前已在泉州、厦门、等城市设立了网点。