关于沙县小吃
沙县小吃源远流长,历史悠久,起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉海内外。人们将福建省三明市沙县誉为“小吃城”、“美食城”。20世纪90年代,沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题,把小吃制作的传统工艺优势转化为产业优势,不仅破解了“三农”难题,并以此带动沙县各项事业的发展,成效显著,得到中央、省、市领导及专家的肯定与支持。
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沙县小吃的“网红”之路 外观很重要核心是味道

升级版沙县小吃统一的外卖包装沙县轻食日式装修风格(图片来自网络)三明日报沙县记者站乐小丽近日,一条消息在沙县小吃业主的朋友圈里疯转,上海沙县小吃集团066号店登陆饿了么外卖平台,上线第六天日订单达230单,且好评如潮,目前订单量还在稳步上升……

一位沙县小吃业主的困局和爱心坚守

沙县供电公司千里“续粮”。初中生刘宇鑫捐赠两份爱心餐。三明日报沙县记者站邓书榕文/图5月4日晚9时多,在天津血液研究所附近的沙县小吃店里,记者见到了正在厨房干活的王燕清。王燕清是沙县高砂镇樟墩村人,2009年到天津经营沙县小吃店。位于和平区……
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