研卤堂成立于2018年，是武汉乐美缘餐饮管理有限公司旗下专研香糯热卤的品牌。
研卤堂承袭传统工艺，引入现代创新手法。品牌旗下有荤卤、素卤、主食、甜品等多个品类，特色产品如虎皮糯爪爪、招牌卤面、香糯小翅尖、都是肉肉、黑糖琥珀冰粉等。
研卤堂目前已在武汉、南宁、杭州、黄冈、柳州、襄樊、宜昌、恩施、桂林、黄石、宁波、十堰、南京、玉林、扬州、南通、上海、仙桃、承德、崇左、濮阳、广州、商丘、烟台、孝感、徐州、荆门、南阳、无锡、宝鸡、荆州、泰安、随州、等城市设立了网点。
