桥头排骨是秦皇岛经代代相传至今经久不衰的地方名吃，到现在已经拥有百年历史，采用独特手法搭配秘料，骨香古味。桥头排骨，表皮金黄，肉色红润，入口鲜香酥脆，肉质劲道，食用不上火!它有着别具一格的制作方法，药食同源。采用30多种秘料，秘料中含有近20种中草药配方，营养入骨，堪称美食界的绝活，所有合作商配料、酱料全部由总部统一配送，每一个配料都精确到克，令别人无法模仿。骨香浓郁诱人，色、香、味、形桥头排骨在整个美食界都是正宗、地道的。
桥头排骨拥有三大特色。
桥头排骨目前已在杭州、苏州、南京、无锡、南通、武汉、嘉兴、长沙、盐城、北京、合肥、金华、常州、济南、扬州、上海、宁波、泰州、镇江、温州、台州、徐州、滁州、哈尔滨、青岛、宿迁、菏泽、烟台、德州、淮安、六安、绍兴、潍坊、天津、阜阳、长春、湖州、连云港、南昌、沧州、信阳、济宁、丽水、保定、衡阳、日照、驻马店、唐山、襄樊、蚌埠、乐山、黄冈、等城市设立了网点。
