咸肉菜饭是用咸肉、青菜制作的一道家常菜。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素;腌肉具有开胃祛寒、消食等功效。
咸肉菜饭目前已在上海、郑州、福州、扬州、湖州、平顶山、长沙、芜湖、淮安、泰州、苏州、等城市设立了网点。
